Chocolate Mouse Pudding with Rasberry Sauce

Bahan - bahan :
- Puding susu
- Rasberry / strawberry sauce, siap beli
- Chocolate pudding
- Cokelat blok, untuk serutan

Chocolate pudding :
500 cc Susu cair
100 gr Gula
15 gr Cokelat bubuk
1 bks Agar-agar Satelit warna putih
2 btr Kuning telur
2 btr Putih telur
100 gr Gula pasir





Cara membuat :

• Masak susu, cokelat bubuk, gula dan agar-agar hingga medidih, angkat lalu tuang sedikit ke dalam kuning telur aduk rata. Masukan adonan tersebut ke dalam adonan susu lalu masak lagi selama 1 menit.
• Sembari itu kocok putih telur dan gula hingga mengembang, lalu masukan adonan pudding dan kocok rata.
• Tuang ke dalam gelas hingga 3/4 penuh, biarkan beku.
• Masukkan 2 sdm strawberry/ raspbery sauce diatas chocolate pudding, biarkan sejenak.

Pudding susu :
800 cc Susu cair
150 gr Gula pasir
1  bks Agar-agar satelit warna putih

Cara membuat :

• Rebus semua bahan hingga mendidih, lalu angkat.
• Tuang keatas chocolate pudding yang sudah di siram straberry / raspbery sauce sampai agak penuh.
• Setelah beku taburi dengan serutan cokelat blok diatasnya.