Strawberry Pudding Vla Inside

Bahan -bahan :
- Sauce vla
- Strawberry pudding
- Sauce cokelat siap beli

Sauce vla :
500 cc Susu cair
3 btr Kuning telur
150 gr Gula pasir
15 gr Maizena, larutkan dengan sedikit susu
1 sdm Rum essen



Cara membuat :

• Aduk maizena, air dan susu jadi satu, sisihkan.
• Masak susu dan gula hingga mendidih, lalu tuang ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.
• Masak lagi dengan api kecil hingga mengental lalu segera angkat, jangan sampai kuning telur menggumpal.
• Masukkan rum aduk rata. Biarkan dingin dan siap digunakan kemudian.

Strawberry Pudding :
1000 cc Susu cair
200 gr Gula pasir
1 bks Agar-agar satelit warna merah
1 sdm strawberry essen

Cara membuat :

• Rebus semua bahan hingga mendidih.
• Masukkan essen, aduk rata.
• Setelah beku, buat lubang dengan cara di keruk dengan sendok bagian tengahnya.
• Isi dengan vla hingga setengahnya.
• Tutup dengan sisa adonan pudding sampai terisi penuh.
• Setelah mengeras keluarkan dari cetakan, sajikan dengan sauce vla.